広島県立上下高等学校
 

平成28年度  酒蔵見学(2年生)

1月19日(木)の「総合的な学習の時間」に2年生が酒蔵見学を行いました。
  


2年生では,年間を通じて地域伝統産業と連携し,純米吟醸酒「上下あやめ」について学習を深めています。
この度,一昨年度からご協力いただいている山岡酒造株式会社様の酒蔵を訪れ,お酒の製造過程等を見学させていただきました。

  


 生徒たちは事前にお酒の製造過程などの学習をしていましたが,普段見ることができない蔵の中を歩きまわり,仕込みの様子などを目の当たりにすることで,学習をより深めることができました。
見学後には,山岡社長に生徒の質問に答えていただきました。生徒たちはメモを取り,熱心に聴いていました。

今後,2月16日の成果発表に向けて,酒蔵見学などの様子をまとめ,準備を進めていきます。


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